Street Foodies - Hamburguesas

Roscón abriochado relleno de trufa de Ecuador 67% a las 5 especies chinas. Miso de caramelo salado. Azúcar perlado. Ganache de chocolate y avellanas. Barquillo artesano y Mini crepes crujientes francesas.

Rulo de cabra, brie y camembert con confitura de fresa agripicante
Venezuela y Francia

Cocinada a baja temperatura, chorizo de León ahumado, salsa de chile pasilla con fréjoles y salsa queso raclette
Sin gluten
México, Galicia, León y Suiza

Doble hamburguesa smash de rubia gallega madurada, con queso gouda, cheddar, queso divirin, bacón, salsa smokey bacón en donut artesano. Con patatas fritas y bebida
EE.UU y Galicia

Base de shari arroz de sushi, atún marinado en salsa ponzu, aceite de sésamo, mayo kewpie, maíz, cebollino, pepino, huevas de capelán y sésamo tostado

Italia y Soria

En panko crujiente, alioli de chipotle, salsa agridulce y virutas de torrezno de Soria
Corea, Soria y Japón

Con mayonesa de curry y sashimi tibio

Rulo de cabra, brie y camembert con confitura de fresa agripicante
Venezuela y Francia

Cocinada a baja temperatura, chorizo de León ahumado, salsa de chile pasilla con fréjoles y salsa queso raclette
Sin gluten
México, Galicia, León y Suiza

Sin gluten
México, Galicia, León y Suiza

Sin gluten
Perú y México

Sin gluten
México

Al puro estilo mexicano, carne de vacuno marinada con su propia salsa en tacos de maíz con queso emmental, cebolla y cilantro

Sin gluten
México, Girona e India

Chorizo ahumado y picante con 5 especias chinas, parmesano y tomates semisecos molidos con salsa mostaza y miel
China, Irlanda, León, Italia y Francia

Japón y España

Turquía, Japón, Canarias y Perú

Mantequilla ahumada de limón y bacon, huevo poché, dumplings de gambones Soasados, suquet thai de carabineros y chipotles
Singapur, Italia y Japón

Corea y España

Tailandia e India

China, España e Italia

Japón, China y Galicia

En panko crujiente, alioli de chipotle, salsa agridulce y virutas de torrezno de Soria
Corea, Soria y Japón

Japón y España

India, Irán, España e Italia

Con carne de cerdo asada a fuego lento con salsa barbacoa al whisky, queso cheddar, mozzarella y bacon
Italia y EE.UU

España

Con nuestra salsa césar
Italia, España y EE.UU

Italia y Soria

Con salsa de yogur al yuzu y ketchup ahumado con verdura fresca
Turquía, Japón y España

Emmental, mozzarella, cheddar, gouda, parmesano, azul, de cabra y brie
Francia, Italia y Reino Unido

Más de 90 días en cámara, con salsa de yogur al yuzu y ketchup ahumado con verdura fresca
Turquía, Japón y España

España, Francia y México

Base de shari arroz de sushi, salmón marinado en salsa ponzu, aceite de sésamo, mayo kewpie, maíz, cebollino, pepino, huevas de capelán y sésamo tostado

Langostino, queso crema, salmón ahumado, cebollino, frito en tempura y acompañado de salsa tare

Con gambas, queso crema, cebollino, envuelto en pollo empanado y acompañado de salsa tare

Base de shari arroz de sushi, pollo teriyaki, banana tempura, salsa curry mango, queso crema, aguacate, cacahuete, tomate kumato y cebollino

Base de shari arroz de sushi, langostino en tempura negra, tartar de pulpo, perlas de masago, aguacate, salsa de cilantro, tamago y edamame

Relleno de salmón, queso crema, cebollino, empanado y con tartár nikkei de gambas

Base de shari arroz de sushi, atún rojo, aguacate, edamame, mango, cebolla morada, semillas de sésamo y salsa de mojito

Relleno de pulpo, mayonesa de siracha, cilantro, empanado, coronado con tartar de aguacate y salsa acevichada

Base de shari arroz de sushi, pollo empanado, aguacate, gambas, piña, tomate cherry, queso crema y cebollino

Relleno de rabas, batata glaseada, queso crema, empanado, coronado con ceviche de salmón y salsa huancaina nikkei

Relleno de langostino crujiente, aguacate, cubierto de tartar de salmón a la huancaina, huevas de capelán y crocante de cebolleta china

Gambas, queso crema, cebolleta verde, cubierto de aguacate y salsa acevichada

Sin hueso, acompañado de patatas fritas y 2 bollos de pan 100% mantequilla, con salsa de mayonesa y miel de flores o bbq
EE.UU

Carne de vaca asada a fuego lento con especias, melosa, mechada, con salsa cheddar, cebolla caramelizada y en pan bretzel
EE.UU y Alemania

A fuego lento, meloso y lacado con salsa bbq coreana, con 8 tortillas de maíz, cebolla morada, cilantro y salsa remoulade
EE.UU, Corea y México

Solomillos de pollo rebozados en cornflakes, cebolla morada, lechuga, bacon, queso brie, chutney de mango y en pan brioche 100% mantequilla
EE.UU e India

El auténtico y único en Santander. Carrillera de cerdo asada a fuego lento con bbq, cebolla caramelizada, bacón, queso gouda, en pan brioche 100% mantequilla con patatas fritas.
100% EE.UU

Salchicha de vacuno, bacon, mozzarella, cheddar, tortilla francesa, salsa dulce casera de piña, crujiente de patata y cebolla

Triple hamburguesa smash de rubia gallega madurada, con queso de cabra, gorgonzola, camembert rebozado, tomate especiado, cebolla caramelizada en pan artesano, con patatas.
Italia, Francia, Galicia y Holanda

Con patatas fritas

Deliciosas salchichas de vacuno en piruleta, cubiertas de un rebozado de maíz y patata
EE.UU

Patatas fritas caseras, con carne de carrillera de cerdo deshilachada, panceta confitada, ligeramente crujiente, salsa smokey bacon, queso cheddar en salsa y nuestra salsa sutilmente picante

Madurada con Cheddar madurado, bacon en jarabe de arce, nuestra mermelada de bacon, mayonesa de bacon, salsa de cheddar y huevo frito, en Pan brioche y patatas fritas

Doble hamburguesa smash de rubia gallega madurada, con queso gouda, carne de carrillera cocinada a baja temperatura con bbq, aros de cebolla crujientes, bacon y queso cheddar en pan brioche 100% mantequilla, con patatas fritas.

Con carne de rubia gallega madurada 180gr, cecina de león, foie fresco, cebolla caramelizada, queso raclette y huevo frito. En pan artesano, con patatas fritas.
Galicia, León, Suiza y Francia

Carne madurada 100% black angus con bacon al jarabe de arce, sobrasada, salsa spicy mayo y queso gouda curado. En pan brioche 100% mantequilla, con patatas fritas.
Irlanda, EE.UU y Mallorca

Cocinada a baja temperatura, melosa y lacada con salsa Sweet bbq jack daniel's, romero con 2 huevos y patatas
EE.UU y España

30cm salchicha de vacuno, cebolla crujiente, carne de rabo de vaca vieja, asada a fuego lento con especias, bacon, mozzarella rallada, salsa cheddar y salsa bbq en pan brioche con mantequilla tostada y con pani puri

Patatas fritas caseras, con carne de carrillera de cerdo deshilachada, bacon crujiente, salsa smokey bacon y queso cheddar en salsa
EE.UU y España

Patatas fritas caseras con bacon crujiente, salsa smokey bacon y queso cheddar en salsa
EE.UU

Doble hamburguesa smash de black angus, queso cheddar madurado, bacón, nuestra costilla de angus cocinada a baja temperatura, melosa, lacada con salsa bbq jack daniels, con galleta lotus, en pan brioche, con patatas.

Extremadamente sabrosos y crujientes con salsa deluxe
EE.UU

Doble hamburguesa smash de rubia gallega madurada, con queso gouda, cheddar, queso divirin, bacón, salsa smokey bacón en donut artesano, con patatas fritas.
EE.UU y Galicia

Con guacamole y cebolla crujiente rebozadas en kikos

Con leche de coco y sriracha con chutney de piña y cilantro

Con mayonesa de chipotle, hoisin y con sashimi togarashi

Con crema de pico de gallo y guacamole con polvo de maíz tostado

EE.UU

EE.UU

Con helado de plátano flambeado con ron
Italia y República Dominicana

China y España

Torrija de brioche caliente con crema inglesa de ras el hanout y vainilla
España, Marruecos y Sudáfrica

Relleno de galletas tostarica mojadas en leche, chocolate blanco y toffee con helado de crema de orujo
Irlanda

Colombia y México

Reino Unido

Rellenos de nutella y acompañados de leche merengada thai
Tailandia, España, Italia y EE.UU

Reino Unido

Con crema de coco, cúrcuma, helado de yuzu y crujiente de frambuesa
España, India y Japón

Doppelbock España

Amber ale Bélgica

Blonde Bélgica

Pale ale Inglaterra

Lager Japón

Cebada, trigo y avena. Witbier belga Bélgica

Pilsener México

Lager España

Weissbier Alemania

Extra lager España

American IPA EE.UU

Amber lager EE.UU

Lager Tailandia

Stout Irlanda